Concours de qualité «Bourgeon Bio Gourmet»

Un jury spécialisé présidé par Patrick Zbinden, analyste sensoriel, et choisi par Bio Suisse évalue les meilleurs produits.

Le jury teste les produits selon plusieurs critères: «l’apparence», «l’arôme», «le goût», «la texture», «l’harmonie» et «la finale».

Ensuite, des consommatrices et des consommateurs bio choisissent le produit bio de l’année parmi les produits ayant obtenu les meilleures notes lors de la première évaluation.

La participation au Bourgeon Bio Gourmet permet aux fermes de profiter de différents avantages:

• Un avis d’expert détaillé sur tous les produits donné par le jury sensoriel indépendant.
• Communication avec le logo Bourgeon Bio Gourmet sur les produits possible et souhaitée; Bio Suisse fait part de tous les produits primés via la newsletter, le blog, les réseaux sociaux et assure également leur promotion dans les médias classiques.