La commission de labellisation de la transformation et du commerce (CLTC) soutient le comité directeur et le secrétariat de Bio Suisse dans l’interprétation et le développement du cahier des charges dans le domaine des processus de transformation, des ingrédients autorisés, des additifs et auxiliaires technologiques, ainsi que du commerce des produits Bourgeon. Outre le travail sur les directives, la CLTC est responsable de mettre à disposition du secrétariat ainsi que des organismes de contrôle et de certification les prescriptions nécessaires afin de garantir une reconnaissance, un contrôle et une certification uniformes. Elle élabore les directives et le règlement de sanctions pour la certification, traite les cas de jurisprudence et émet des prescriptions. Elle supervise le processus de certification et constitue un organe de l’assurance qualité.
Composition de la CLTC$
- Sabine Hegglin, présidente
- Bettina Holenstein, vice-présidente
- Sonja Maurer, membre
- Clemens Rüttimann, membre
- Robert Spiess, membre
- Daniel Schillinger, membre
- Ivraina Brändle, membre
- Urs Vollmer, membre
- Patrick Gehrig, membre